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 潮 人 文 化 社 区 弘 扬 潮 汕 文 化 ， 展 示 潮 人 风 采 ！ 弘 扬 潮 汕 文 化 ， 展 示 潮 人 风 采 ！ 登 录 关 于 我 们 联 系 我 们 注 册 作 者 我 要 投 稿 潮 人 文 化 社 区 人 文 风 俗 历 史 文 化 潮 人 足 迹 人 物 工 艺 美 食 胜 迹 生 活 情 感 潮 汕 企 业 全 部 分 类 本 站 公 告 人 文 风 俗 历 史 文 化 潮 汕 美 食 潮 汕 工 艺 生 活 情 感 潮 人 足 迹 潮 汕 人 物 潮 汕 胜 迹 潮 汕 企 业 搜 索 热 点 现 在 位 置 首 页 潮 汕 美 食 倒 春 寒 ， 潮 汕 牛 肉 火 锅 继 续 火 热 上 场   以 “ 吃 ” 闻 名 天 下 的 大 潮 汕 ， 在 这 乍 暖 还 寒 的 初 春 ， 又 正 值 潮 汕 各 地 “ 闹 热 “ 轮 番 上 演 的 喜 庆 日 子 ， 怎 么 可 以 少 得 了 用 一 锅 暖 暖 的 潮 汕 牛 肉 火 锅 来 招 待 远 道 而 来 的 亲 朋 好 友 呢 ？ 说 到 牛 ， 放 眼 潮 汕 版 图 ， 真 找 不 出 . . . 墨 鸢 花 开 0 3 月 1 3 日 6 4 8 发 表 评 论 阅 读 全 文 人 文 风 俗 新 春 落 幕 ， 古 城 闹 热 正 当 红 营 老 爷 ， 独 属 于 潮 汕 人 的 虔 诚 闹 （ 读 音 l a o 7 ） 热 ， 有 人 也 写 作 “ 劳 热 ” 。 是 潮 汕 传 统 民 俗 文 化 的 饕 餮 盛 宴 ， 是 一 场 四 海 八 方 的 潮 人 都 要 远 道 而 来 的 盛 大 庙 会 。 新 春 佳 节 的 热 潮 刚 刚 褪 去 ， 而 潮 汕 的 盛 典 韵 味 正 浓 ， 随 着 . . . 墨 鸢 花 开 0 3 月 0 2 日 5 1 9 发 表 评 论 阅 读 全 文 人 文 风 俗 潮 汕 “ 人 日 节 ” 习 俗 潮 汕 地 区 在 “ 人 日 ” 这 一 天 的 重 头 戏 便 是 吃 “ 七 样 羹 ” ， 也 称 “ 七 样 菜 。 墨 鸢 花 开 0 2 月 1 6 日 5 2 8 发 表 评 论 阅 读 全 文 潮 汕 美 食 九 制 陈 皮 ： 古 法 匠 制 ， 药 食 同 源 潮 州 凉 果 久 负 盛 名 ， 自 古 以 来 备 受 海 内 外 同 胞 的 青 睐 ， 潮 汕 地 区 更 素 有 “ 凉 果 之 乡 ” 的 美 誉 。 九 制 陈 皮 是 潮 州 凉 果 中 的 升 华 之 作 ， 采 用 古 法 匠 制 工 艺 ， 讲 究 色 、 香 、 味 、 形 ， 与 潮 菜 烹 饪 技 艺 一 脉 相 承 ， 蕴 含 . . . 墨 鸢 花 开 1 0 月 1 0 日 6 5 9 发 表 评 论 阅 读 全 文 潮 汕 美 食 书 册 糕 ： 明 净 清 甜 洁 白 如 玉 书 册 糕 ， 又 名 云 片 糕 ， 炖 糕 ， 是 广 东 潮 汕 的 传 统 糕 点 之 一 。 一 片 两 片 三 四 片 ， 五 片 六 片 七 八 片 ， 白 白 的 一 片 夹 一 片 ， 装 订 成 一 本 小 小 的 书 册 ， 故 而 有 了 一 个 书 香 味 浓 厚 的 古 风 名 字 “ 书 册 糕 ” 。 书 册 糕 清 甜 松 爽 ， 洁 白 细 腻 ， 入 嘴 . . . 墨 鸢 花 开 0 9 月 2 9 日 9 0 9 发 表 评 论 阅 读 全 文 人 文 风 俗 穿 木 屐 ， 抱 公 鸡 ， 食 五 菜 — — 独 特 的 潮 汕 开 学 礼 粤 东 的 潮 汕 地 区 ， 历 来 将 传 统 习 俗 的 尊 崇 刻 在 骨 子 里 ， 对 孩 童 的 入 学 礼 更 是 看 重 。 在 小 学 入 读 前 夕 ， 素 来 崇 文 重 教 的 潮 汕 父 母 又 开 始 忙 碌 起 来 ， 通 过 各 种 各 样 有 趣 的 开 学 礼 俗 ， 传 达 对 孩 子 的 祝 愿 和 寄 语 的 期 . . . 墨 鸢 花 开 0 9 月 0 3 日 9 5 9 发 表 评 论 阅 读 全 文 人 文 风 俗 潮 汕 人 的 中 元 节 “ 施 孤 ” 传 说 自 七 月 初 鬼 门 开 ， 地 府 里 的 孤 魂 野 鬼 可 以 走 出 挨 饥 忍 饿 ， 惨 遭 折 磨 的 地 府 ， 到 人 间 享 受 香 火 ， 直 至 七 月 底 孤 门 关 闭 ， 所 以 就 有 “ 七 月 初 一 开 孤 门 ， 七 月 三 十 孤 门 关 ” ， 而 七 月 十 五 日 这 一 天 又 叫 七 月 半 ， . . . 墨 鸢 花 开 0 8 月 2 9 日 人 文 风 俗 1 , 0 2 0 发 表 评 论 阅 读 全 文 人 文 风 俗 潮 汕 端 午 ， 时 节 时 粿 时 俗 共 聚 一 堂 农 历 五 月 初 五 ， 又 到 了 一 年 一 度 的 端 午 节 ， 作 为 最 具 传 统 文 化 特 色 的 潮 汕 ， 又 是 一 个 融 养 生 、 风 俗 和 美 食 共 赏 的 大 节 。 赛 龙 舟 “ 端 午 云 开 阵 雨 收 ， 万 人 江 上 赛 龙 舟 ； 心 随 鼓 点 声 声 急 ， 忘 却 屈 原 当 日 愁 。 ” — — 潮 诗 《 端 午 赛 龙 . . . 墨 鸢 花 开 0 6 月 2 2 日 7 4 2 发 表 评 论 阅 读 全 文 潮 汕 美 食 清 凉 一 夏 ： 清 心 丸 炎 炎 夏 日 ， 一 碗 清 甜 可 口 的 ‘ 清 心 丸 ’ 甜 汤 是 潮 汕 人 夏 日 最 经 典 的 消 暑 甜 品 。 晶 莹 通 透 的 丸 子 浮 于 清 汤 之 上 ， 宛 若 洁 白 的 天 鹅 荡 漾 于 碧 波 之 上 ， 独 特 的 口 感 ， 赏 心 悦 目 的 汤 料 ， 是 海 内 外 潮 汕 游 子 念 念 不 忘 的 传 统 小 食 。 & n b s . . . 墨 鸢 花 开 0 6 月 1 1 日 8 0 6 发 表 评 论 阅 读 全 文 潮 汕 美 食 潮 汕 年 味 ： 乌 粿 潮 汕 过 年 最 重 要 的 年 味 当 属 — — 卤 狮 头 鹅 、 甜 粿 、 红 桃 粿 和 乌 粿 。 乌 粿 ， 又 叫 鼠 壳 粿 、 鼠 粬 粿 ， “ 乌 ” 在 潮 州 话 中 是 “ 黑 ” 的 意 思 。 传 统 的 乌 粿 采 用 鼠 粬 和 大 米 浆 制 成 粿 皮 ， 早 期 的 馅 料 有 番 薯 和 红 糖 ， 经 过 年 年 岁 岁 的 逐 步 改 进 . . . 墨 鸢 花 开 0 1 月 2 0 日 1 , 3 3 5 发 表 评 论 阅 读 全 文 文 章 导 航 第 1 页 第 2 页 第 3 页 第 4 页 第 5 页 … 第 7 页 全 部 分 类 本 站 公 告 人 文 风 俗 历 史 文 化 潮 汕 美 食 潮 汕 工 艺 生 活 情 感 潮 人 足 迹 潮 汕 人 物 潮 汕 胜 迹 潮 汕 企 业 好 货 推 荐 栏 目 导 航 人 文 风 俗 历 史 文 化 本 站 公 告 潮 人 足 迹 潮 汕 人 物 潮 汕 企 业 潮 汕 工 艺 潮 汕 美 食 潮 汕 胜 迹 生 活 情 感 本 站 推 荐 1 潮 汕 话 的 保 护 迫 在 眉 睫 最 新 文 章 倒 春 寒 ， 潮 汕 牛 肉 火 锅 继 续 火 热 上 场 新 春 落 幕 ， 古 城 闹 热 正 当 红 潮 汕 “ 人 日 节 ” 习 俗 九 制 陈 皮 ： 古 法 匠 制 ， 药 食 同 源 书 册 糕 ： 明 净 清 甜 洁 白 如 玉 热 门 文 章 暂 无 文 章 导 航 菜 单 关 于 我 们 联 系 我 们 隐 私 政 策 捐 助 我 们 本 站 公 告 潮 人 邮 箱 潮 人 百 科 潮 人 导 航 潮 人 论 坛 我 们 的 微 信 微 信 公 众 号 官 方 微 博 C o p y r i g h t © 2 0 0 6 ~ 2 0 2 2 　 潮 人 文 化 社 区 铿 锵 在 线 ( 2 6 3 0 0 . o r g ) 旗 下 网 站 粤 I C P 备 0 9 0 9 0 9 3 3 号       粤 I C P 备 1 4 0 5 4 2 0 9 号 粤 公 网 安 备 4 4 0 1 0 6 0 2 0 0 9 1 3 3 号 本 站 服 务 器 由 可 林 网 络 提 供 ， 特 此 鸣 谢 ！ 　 登 录 注 册 找 回 密 码 用 户 名 密 码 记 住 我 的 登 录 信 息 用 户 名 电 子 邮 件 地 址 密 码 ( 至 少 6 位 ) * 重 复 密 码 * 输 入 验 证 数 字 ： 7 邀 请 码 * 输 入 用 户 名 或 电 子 邮 箱 地 址 ， 您 会 收 到 一 封 新 密 码 链 接 的 电 子 邮 件 。 用 户 名 或 电 子 邮 件 地 址 文 章 目 录 繁 微 信 在 线 咨 询 选 择 一 种 方 式 联 系 我 们 ！

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